本科阶段为茶学专业，研究生阶段为农产品加工及贮藏工程方向。
对茶叶在食品上的应用有浓厚兴趣，能从事茶食品的研发及应用或其他类别食品的开发。熟悉植物有效成分提取分离原理及方法，熟悉食品加工工艺流程，食品加工原理，了解HACCP等相关食品安全体系。愿致力于食品开发（尤其为饮料行业及功能性食品的开发与研究）行业。
对茶树栽培，茶园管理，茶树病虫害，茶叶初加工，茶叶精加工，茶叶深加工，茶叶审评，茶叶理化检测有坚实的理论知识和实践经验。
熟悉各类茶的加工要点，对茶叶加工有良好的认识能力。对产品质量有良好控制能力。
熟知绿茶、红茶、乌龙茶以及其它茶类的审评要点，能以专业的术语描述茶品质特征。
熟悉农产品保鲜方法。熟悉农产品贮藏基本原理及加工工艺，如糖制、腌制、果蔬加工基本程序、葡糖酒加工工艺等。并协助导师完成本科生农产品保鲜实验课。
毕业论文为“菠萝蜜果皮中果胶提取及其特性分析”。主要研究菠萝蜜基本成分测定，果胶的提取方法，脱色方法，及果胶糖组分测定。该课题是学校工厂横向合作项目，并颁发安徽省科学技术成果证书（证书编号：09-159-03）。
熟悉实验室检测仪器工作原理，能独立完成文献检索及独立完成实验，有较强的动手能力。
我相信，经过努力，我会做好我的工作的。
认真，勤奋，努力，坚强，真诚待人，脚踏实地；
具有团队合作精神，对负责的工作会付出全部精力和热情，制定缜密计划，力争在最短时间内将目标达成。

2005，4-2005，5 江苏宜兴市国营芙蓉寺茶厂/加工 “碧螺春”、“雪芽”茶的手工以及机械加工
2009，8-2009，10 江西省婺源茶叶学校 教师

2006，9-2009，7 安徽农业大学 农产品加工及贮藏工程 硕士
2002，9-2006，7 安徽农业大学 茶学 学士

 登录后可见：