茶味香料不能代替茶多酚
记者近日从中国饮料工业协会了解到，茶饮料国家标准即将出台，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克茶饮料所含茶多酚需大于300毫克。
2009年我国茶饮料消费量占整个饮料市场的10％，最近几年的消费量则以30％高速增长。但是茶饮料虽逐渐走俏饮料市场，却出现了鱼龙混杂、良莠不齐的情况：有的产品超范围使用食品添加剂、有的产品标志标注不规范，特别是一些打着茶饮料名号的饮品实际上根本不含茶叶健康成分———茶多酚，而只是添加了茶味香料。
业内人士告诉记者，无论是红茶、绿茶、乌龙茶还是花茶，茶饮料里都应该含有茶多酚。记者在某超市饮品货架上拿取了一瓶某品牌的乌龙茶，在其配料表中，只标注含有乌龙茶茶叶、乌龙茶浓缩液，并未注明其含量及成分。据了解，目前市场上大部分茶饮料都只是标注了含有绿茶或者红茶等，没有明确标示具体成分及茶多酚含量。记者在采访中发现，大部分消费者对茶饮料的分类以及茶叶成分标准毫无了解，而更关注茶饮料的口味和保健功能。
据透露，即将出台的茶饮料国家标准，将把茶多酚的含量作为判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克，标准的出台有助于规范茶饮料市场，提高生产企业的集中度，一些不符合标准的小企业将遭淘汰。 |
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