目录

　　绪论...

　　第一部分 2008年我国茶产业发展回顾...

　　1.1茶叶生产...

　　1.11绿茶生产...

　　1.12红茶生产...

　　1.13乌龙茶生产...

　　1.14普洱茶生产...

　　1.15花茶生产...

　　1.16边销茶生产...

　　1.2 茶叶内销...

　　1.21绿茶消费...

　　1.22红茶消费...

　　1.23乌龙茶消费...

　　1.24普洱茶的消费...

　　1.25花茶的消费...

　　1.26边销茶的消费...

　　1.3 茶叶出口...

　　1.31绿茶出口情况...

　　1.32红茶出口情况...

　　1.33乌龙茶出口情况...

　　1.34花茶出口情况...

　　1.35普洱茶出口情况...

　　1.4 茶叶价格...

　　第二部分 全国重点产茶县产业现状分析...

　　2.1 涉茶人口...

　　2.2 茶叶产量...

　　2.21绿茶...

　　2.22红茶...

　　2.23乌龙茶(又叫青茶)...

　　2.24黑茶...

　　2.25黄茶...

　　2.26白茶...

　　2.3 茶叶种植...

　　2.31种植面积...

　　2.32 可采摘面积...

　　2.4 茶叶外贸...

　　2.5 茶叶产值...

　　2.51绿茶...

　　2.52 红茶...

　　2.53 乌龙茶...

　　2.54黑茶...

　　2.55黄茶类...

　　2.56白茶类...

　　2.6 质量现状...

　　2.61现有设备水平...

　　2.611普遍工艺情况...

　　2.612行业质量管理和技术装备水平的情况...

　　2.613从业人员水平影响机械化的发展...

　　2.614研发水平状况...

　　2.615 建议...

　　2.62质量认证现状(ISO，有机及QS认证等)...

　　2.621茶叶的质量安全的内涵...

　　2.6211茶叶质量...

　　2.6212茶叶特性...

　　2.6213对茶叶的要求...

　　2.6214满足消费者的程度...

　　2.6215茶叶饮用安全...

　　2.62151化学性有害因素...

　　2.62152生物性有害因素...

　　2.62153人为因素...

　　2.62154生理性因素...

　　2.63茶叶质量安全的现状...

　　2.631部分产品感官品质不合格...

　　2.632个别产品铅含量超标...

　　2.633少数产品农药残留超标严重...

　　2.64茶叶质量安全认证主要形式...

　　2.65茶叶质量安全认证的现状...

　　2.66茶叶质量安全认证的存在的问题...

　　2.661认证体系不完整...

　　2.662认证的客观公正性不足...

　　2.663专业技术和人才不足...

　　2.664认证知识普及程度差...

　　2.665与国际接轨程度差...

　　2.7产业政策及重点企业...

　　1、安徽省...

　　1.1 东至县茶叶基本概况...

　　1.2 贵池区茶叶基本概况...

　　1.3 怀宁县茶叶基本概况...

　　1.4 黄山区茶叶基本概况...

　　1.5 徽州区茶叶基本概况...

　　1.6 霍山县茶叶基本概况...

　　1.7 金寨县茶叶基本概况...

　　1.8 泾县茶叶基本概况...

　　1.9 旌德县茶叶基本概况...

　　1.10 居巢区茶叶基本概况...

　　1.11 庐江县茶叶基本概况...

　　1.12 南谯区茶叶基本概况...

　　1.13 宁国市茶叶基本概况...

　　1.14 祁门县茶叶基本概况...

　　1.15 潜山县茶叶基本概况...

　　1.16 青阳县茶叶基本概况...

　　1.17 石台县茶叶基本概况...

　　1.18 宿松县茶叶基本概况...

　　1.19 太湖县茶叶基本概况...

　　1.20 桐城市茶叶基本概况...

　　1.21 屯溪区茶叶基本概况...

　　1.22 歙县茶叶基本概况...

　　1.23 休宁县茶叶基本概况...

　　1.24 宣州区茶叶基本概况...

　　1.25 黟县茶叶基本概况...

　　1.26 岳西县茶叶基本概况...

　　2、贵州省...

　　2.1 长顺县茶叶基本概况...

　　2.2 丹寨县茶叶基本概况...

　　2.3 都匀市茶叶基本概况...

　　2.4 凤岗县茶叶基本概况...

　　2.5 福泉市茶叶基本概况...

　　2.6 金沙县茶叶基本概况...

　　2.7 雷山县茶叶基本概况...

　　2.8六枝特区茶叶基本概况...

　　2.9龙里县茶叶基本概况...

　　2.10湄潭县茶叶基本概况...

　　2.11纳雍县茶叶基本概况...

　　2.12盘县茶叶基本概况...

　　2.13平塘县茶叶基本概况...

　　2.14晴隆县茶叶基本概况...

　　2.15余庆县茶叶基本概况...

　　3、浙江省...

　　3.1长兴县茶叶基本概况...

　　3.2淳安县茶叶基本概况...

　　3.3建德市茶叶基本概况...

　　3.4景宁县茶叶基本概况...

　　3.5开化县茶叶基本概况...

　　3.6临安市茶叶基本概况...

　　3.7宁海县茶叶基本概况...

　　3.8磐安县茶叶基本概况...

　　3.9嵊州市茶叶基本概况...

　　3.10松阳县茶叶基本概况...

　　3.11天台县茶叶基本概况...

　　3.12桐庐县茶叶基本概况...

　　3.13武义县茶叶基本概况...

　　3.14永嘉县茶叶基本概况...

　　3.15余杭县茶叶基本概况...

　　3.16余姚市茶叶基本概况...

　　3.17诸暨市茶叶基本概况...

　　4.福建省...

　　4.1安溪县茶叶基本概况...

　　4.2福安市茶叶基本概况...

　　4.3福鼎市茶叶基本概况...

　　4.4蕉城区茶叶基本概况...

　　4.5建瓯县茶叶基本概况...

　　4.6寿宁县茶叶基本概况...

　　4.7同安区茶叶基本概况...

　　4.8武夷山市茶叶基本概况...

　　5、广东省...

　　5.1饶平县茶叶基本概况...

　　5.2兴宁市茶叶基本概况...

　　6、广西省...

　　6.1乐业县茶叶基本概况...

　　6.2龙州县茶叶基本概况...

　　6.3凌云县茶叶基本概况...

　　6.4三江县茶叶基本概况...

　　6.5昭平县茶叶基本概况...

　　7、河南省...

　　7.1固始县茶叶基本概况...

　　7.2光山县茶叶基本概况...

　　7.3潢川县茶叶基本概况...

　　7.4罗山县茶叶基本概况...

　　7.5平桥区茶叶基本概况...

　　7.6商城县茶叶基本概况...

　　7.7浉河区茶叶基本概况...

　　7.8新县茶叶基本概况...

　　8、湖北省...

　　8.1长阳县茶叶基本概况...

　　8.2谷城县茶叶基本概况...

　　8.3利川市茶叶基本概况...

　　8.4五峰县茶叶基本概况...

　　8.5宜都市茶叶基本概况...

　　8.6英山县茶叶基本概况...

　　8.7远安县茶叶基本概况...

　　8.8竹山县茶叶基本概况...

　　8.9秭归县茶叶基本概况...

　　9、湖南省...

　　9.1安化县茶叶基本概况...

　　9.2保靖县茶叶基本概况...

　　9.3古丈县茶叶基本概况...

　　9.4衡山县茶叶基本概况...

　　9.5会同县茶叶基本概况...

　　9.6临湘市茶叶基本概况...

　　9.7宁乡县茶叶基本概况...

　　9.8平江县茶叶基本概况...

　　9.9石门县茶叶基本概况...

　　9.10桃江县茶叶基本概况...

　　9.11桃源县茶叶基本概况...

　　9.12沅陵县茶叶基本概况...

　　9.13长沙县茶叶基本概况...

　　9.14资兴市茶叶基本概况...

　　10、江苏省...

　　10.1金坛市茶叶基本概况...

　　10.2句容市茶叶基本概况...

　　11、江西省...

　　11.1宁都县茶叶基本概况...

　　11.2铜鼓县茶叶基本概况...

　　11.3武宁县茶叶基本概况...

　　11.4婺源县茶叶基本概况...

　　12、山东省...

　　12.1东港区茶叶基本概况...

　　12.2岚山区茶叶基本概况...

　　13、四川省...

　　13.1高县茶叶基本概况...

　　13.2洪雅县茶叶基本概况...

　　13.3夹江县茶叶基本概况...

　　13.4名山县茶叶基本概况...

　　13.5蒲江县茶叶基本概况...

　　13.6万源县茶叶基本概况...

　　14、云南省...

　　14.1沧源县茶叶基本概况...

　　14.2昌宁县茶叶基本概况...

　　14.3凤庆县茶叶基本概况...

　　14.4耿马县茶叶基本概况...

　　14.6临翔区茶叶基本概况...

　　14.7潞西市茶叶基本概况...

　　14.8勐腊县茶叶基本概况...

　　14.9双江县茶叶基本概况...

　　14.10腾冲县茶叶基本概况...

　　14.11永德县茶叶基本概况...

　　14.12云县茶叶基本概况...

　　14.13镇康县茶叶基本概况...

　　2.8 地方财政的投入现状...

　　2.8.1成立茶叶组织机构的经费支持...

　　2.8.2对品牌培育、龙头企业和标准化的支持...

　　2.8.3对茶叶专业合作社扶持...

　　2.8.4对企业和茶农进行专业技术培训...

　　2.8.5对茶叶质量安全的扶持...

　　2.8.6对厂房和设备的更新改造的扶持...

　　2.8.7对投资茶叶行业给予优惠政策...

　　2.8.8对茶叶公共基础设施建设支持...

　　2.8.9对拓展外销市场的支持...

　　2.8.10对科技创新及产业延伸项目的支持...

　　2.9 产业个案分析...

　　2.9.1武夷山市茶产业概况...

　　2.9.1.1武夷山市概述...

　　2.9.1.2武夷山市茶区简史...

　　2.9.1.3武夷山自然气候...

　　2.9.1.4武夷山市茶区分布...

　　2.9.1.5武夷山地形地质...

　　2.9.1.6武夷山茶叶产期产季...

　　2.9.2武夷山茶叶种植加工...

　　2.9.2.1武夷山市茶叶主要品种...

　　2.9.2.2武夷山茶园管理...

　　2.9.2.3武夷岩茶的加工制作...

　　2.9.3武夷山茶叶特色...

　　2.9.3.1武夷山茶叶产品名称...

　　2.9.3.2武夷山茶叶品质特征...

　　2.9.3.3武夷山茶叶主要销区...

　　2.9.4武夷山茶产业配套...

　　2.9.4.1武夷山主要农产品...

　　2.9.4.2武夷山著名景点...

　　2.9.4.3武夷山交通情况...

　　2.9.4.5武夷山茶业政策措施...

　　2.9.4.6武夷山市茶业旅游服务...

　　2.9.5武夷山市茶业机构和重点企业介绍...

　　2.9.5.1武夷山市茶业局...

　　2.9.5.2星愿(中国)茶业有限公司...

　　2.9.5.3福建省武夷山市永生茶业有限公司...

　　2.9.5.4福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司...

　　2.9.5.5武夷山市岩茶厂...

　　2.9.5.6武夷山市茶叶总厂...

　　2.9.5.7福建省武夷山市中远生态茶业有限公司...

　　2.9.5.8福建武夷山跃兴茶文化有限公司...

　　2.9.6中茶协调查统计...

　　2.9.6.1福建省南平市(州)武夷山县(市、区)基本情况调查表...

　　2.9.6.2福建省南平市(州)武夷山县(市、区)茶叶种植生产统计表...

　　第三部分 全国百强企业发展概况...

　　3.1百强企业销售概况...

　　3.2各茶类生产经营状况...

　　3.2.1产区...

　　3.2.2销区...

　　3.2.3各茶类的生产与销售...

　　3.2.4名优茶与大宗茶...

　　3.2.5茶叶销售及利润率...

　　3.3茶叶种植...

　　3.4企业经营与管理...

　　第四部分 存在问题...

　　4.1茶农“卖茶难”问题...

　　4.2茶叶单产低、劳动效率低下...

　　4.3小型茶叶加工厂过多的问题...

　　4.4一茶多做，一茶多销，一茶多名现象突出...

　　4.5茶叶管理水平低，管理粗放...

　　4.6茶叶出口竞争力弱...

　　4.7盲目扩大茶叶种植面积...

　　4.8行业多头管理问题...

　　4.9茶叶弃采现象比较严重...

　　4.10政策延续性不够...

　　4.11品牌意识...

　　4.12食品安全...

　　第五部分 茶叶可持续发展的建议...

　　5.1政府：责任采购...

　　5.2茶农：前向整合...

　　5.3合作社：完善治理结构...

　　5.4制定茶业社会责任标准...

　　5.5多方利益相关者合作...